自己泡的白酒里面有沉淀物?

如果自己在家泡的白酒。里面有沉淀物，這個(gè)很正常。因?yàn)橐话阍诩易约号莸陌拙贫紩?huì)選擇一些中藥或者一些食材放進(jìn)白酒里。這些東西在白酒里泡久了，就會(huì)產(chǎn)生一些沉淀物。這個(gè)應(yīng)該沒(méi)什么影響。想要減少沉淀物，可以在白酒泡好之后，用一個(gè)過(guò)濾器將白酒進(jìn)行過(guò)濾，這樣的話就可以避免許多白酒里面沉淀物的出現(xiàn)。

怎樣自己制造白酒過(guò)濾器?

(1)冷凍法，將稀釋的酒液置于容器中，在-10℃～-15℃冷凍10～20小時(shí)后，用硅澡土過(guò)濾。該法處理設(shè)備投資大，生產(chǎn)成本高，耐低溫度數(shù)-12℃～-16℃。 (2)離子交換法，將稀釋的酒液在離子交換器中用樹(shù)脂吸附、過(guò)濾，除去混濁物。該法處理比較簡(jiǎn)單，但香味差一點(diǎn)、口感較淡，總酯減少11％，耐低溫度數(shù)為-10℃～-15℃。 (3)吸附法，將稀釋的酒液置于容器中，加入淀粉、活性炭等吸附劑，混濁物在12～24小時(shí)內(nèi)被吸附凝結(jié)后沉淀或漂浮，然后循環(huán)過(guò)濾。該法處理保持原酒風(fēng)味，但固形物增加了一倍多，耐低溫度數(shù)0℃。 本實(shí)用新型的目的在于提供一種能夠有效地解決降度、低度白酒在保留原酒風(fēng)味的同時(shí)出現(xiàn)的混濁、失光問(wèn)題，以及氣溫下降或加水加冰出現(xiàn)混濁、沉淀問(wèn)題的白酒過(guò)濾機(jī)，該機(jī)具有耐腐蝕性強(qiáng)、耐酸、堿及各種溶劑，同時(shí)有較好的耐壓性能，孔隙率高，通透能力強(qiáng)，靜電極低的特點(diǎn)。 本實(shí)用新型的目的是通過(guò)以下方案實(shí)現(xiàn)的。

白酒低溫下出的絮狀物用多少目的過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾?

可用1000目的過(guò)濾網(wǎng) 白酒里的渾濁現(xiàn)象，正是由這些不飽和脂肪顆粒造成的，它對(duì)酒質(zhì)不會(huì)產(chǎn)生任何負(fù)面影響。 有經(jīng)驗(yàn)的釀酒人肯定知道，除溫度外，從白酒蒸酒設(shè)備剛出來(lái)的高度酒是清澈透明的。

白酒過(guò)濾網(wǎng)最好多少目?

通常家用過(guò)濾白酒,一般推薦2000、5000目,即可達(dá)到要求。 如果需要灌裝銷售,則需要根據(jù)酒質(zhì)檢測(cè)來(lái)選用相對(duì)過(guò)濾精度的白酒過(guò)濾設(shè)備。 專用的白酒過(guò)濾設(shè)備過(guò)濾精度可以達(dá)到0.1微米,更適合釀酒企業(yè)使用。